Anelli di sfoglia alla paprika

Aperibiscotti al formaggio e rosmarino

Aperipizzette

Aperipizzette 2

Barchette di frolla al parmigiano con mousse di prosciutto

Bastoncini di sfoglia con le acciughe ed i semini di Papavero

Bastoncini di sfoglia al parmigiano

Bastoncini di sfoglia al prosciutto crudo

Bruschetta

Cake di asparagi

Cake al prosciutto e noci

Calzoni da viaggio

Cipolle di Breme al forno al produmo di Provenza

Cozze gratinate al profumo di limone

Crostata rustica di sfoglia con la rete

Crostata rustica di cipollotti e zucchine

Diamanti al Roquefort (versione senza glutine e con farina 00)

Frustine di semola con olive nere e ‘nduja

Insalata russa

Insalata russa in mini porzione con gamberetti in gelatina

Finger food di carciofi

Fiori di sfoglia ripieni di mousse al tonno

Friggitelli ripieni di crema di melanzane e tonno

Girandole di sfoglia al prosciutto

Girandole di sfoglia con ricotta e spinaci

Gougère au gruyère

Gougère ripieni di mousse di formaggio alle erbe

Riso in insalata vegetariana in coppa

Mini flamiche agli asparagi

Mini panini

Muffins salati con pomodorini secchi, parmigiano e speck

Muffins al parmigiano con le noci

Muffins al prosciutto con piselli

Oatcakes con mousse di formaggio alle erbe

Patè di fegatini di pollo dell’Adriana

(Filetti) di peperone spellati con olio evo ed olive nere di Gaeta (senza glutine)

(Filetti) di peperone spellati con olio evo, aceto balsamico e capperi (s.glutine)

(Rotolini di filetti di) peperone spellato con salsa Tonnette (senza glutine)

Quiche di formaggi ed asparagi

Quiche di ricotta con pomodorini

Quiche di scarola brasata con olive e peperoncini

Rose di melanzane

Salmone con salsa all’aneto su crostini di pane di segale

Saint Honorè salata

Strudel di prosciutto, funghi e verdure con pinoli

Strudel di prosciutto crudo con misto funghi

Strudel con prosciutto, carciofi e pinoli

Tatin di pomodori

Torta rustica di piselli e fagiolini

Vol au vent con crema di asparagi

Vol au vent ripieni di caprino e mousse al Gorgonzola

Vol au venti finti

Vol au vent con mousse al tonno ed al salmone

Vol au vent con spuma di bietine e con uova di quaglia