Ananas caramellato

Baci di dama meringati con panna montata e crema di nocciole

Budini (mini) di ricotta (senza zucchero e senza glutine)

Cannoncini di sfoglia ripieni di mousse di ricotta di bufala

Cestini di meringa con panna e frutta fresca (e con nutella e nocciole)

Coppa Laura: tartellette di cioccolato fondente con panna e fragoline di bosco

Crème caramel classico

Crème caramel all’anice stellato

Crèpes Suzette

Crèpes al cioccolato al latte Rocher

Crèpes con le ciliegie

Crostata di frutta

Dacquoise con crema al burro

Delizia estiva con lamponi

Foresta Nera estiva

Fool di pesche con mandorle e pistacchi

Fresca delizia al caffè

Mini apple pies

Mini profiteroles panna e cioccolato

Millefoglie al lemon curd

Millefoglie con Chantilly

Millefoglie rettangolare

Millefoglie con crema allo zabaione

Mousse di cioccolato al profumo di arancia e cannella nelle tazzine di cioccolato

Mousse di cioccolato al profumo di vaniglia e caffè nelle tazzine di cioccolato

Mousse au chocolat

Panna cotta con caramello e mandorle

Panna cotta con coulis di fragole

Paris Brest di Alain Ducasse

Pavlova al cacao con panna e scaglie di cioccolato

Pavlova classica con panna e fragole

Petit sablèes con lamponi e salsa alla vaniglia

Profiteroles classici al cioccolato

Profiteroles alla crema di limoncello

Prugne e renette in cocotte al profumo di Marsala

Ricotta e cioccolato cake

Sacher Torte

Semifreddo alle fragole

Semifreddo al torroncino con nocciole al Borsci

Semifreddo mignon alle mele verdi con le fragole

Semifreddo... stregato (allo Strega)

Sformatini di mele con zabaione al profumo di vaniglia e cannella

Sformatini di mele e pere con le noci

Sfogliatine con le mele al profumo di cannella e salsa alla vaniglia

Tartellette di frolla con frutta fresca estiva

Torta Saint Honorè

Torta di panna e lamponi

Torta mimosa

Trionfo di cioccolato fondente con gelato al torrone

Vol au vent ai frutti del bosco