Cappellacci alla Monteverdi

Cappelletti di carne di suino

Crespelle alla crema di spinaci ed emmenthaler

Crespelle rustiche alla crema di zucchine, radiccio rosso e pinoli

Crespelle alla pizzaiuola

Crespelle con prosciutto cotto e Brie

Culurgiones di Azzurra

Lasagna (fatta in casa) d’oro

Lasagna (fatta in casa) con carciofi al gratin

Lasagna (fatta in casa) con Gorgonzola e pinoli

Lasagna (fatta in casa)con trevigiana e Taleggio

Lasagna (fatta in casa) classica con besciamella, ragù e di molto parmigiano

Farfalle all’uovo con speck, piselli e funghi al pepe rosa

Garganelli all’uovo con sugo di pomodoro e patè di olive e carciofini

Garganelli all’uovo fatti in casa con piselli, speck, panna e parmigiano

Gnocchi tricolori

Maccheroncini di Campofilone con zucchine e ricotta salata

Maltagliati all’uovo con carciofi e provola

Pappardelle all’uovo (fatte in casa) con broccoli e pomodorini Cirio

Pappardelle all’uovo (fatte in casa) al ragù di salama da sugo ferrarese

Pappardelle all’uovo (fatte in casa) con carciofi in rosso

Pappardelle (fatte in casa) con i porcini

Pappardelle (fatte in casa) con i carciofi

Pappardelle (fatte in casa) classiche al ragù

Pappardelle (fatte in casa) classiche al ragù di maiale in bianco

Quadrucci (fatti in casa) in brodo con piselli

Ravioli pasquali agli asparagi

Ravioli ripieni di caprino e ricotta

Ravioli con ricotta e spinaci al profumo di zafferano

Raviolini di ricotta e noci

Ravioli con taleggio e trevigiana al burro e salvia

Ravioli con ricotta di bufala e fiori di zucca, al pesto di basilico e pinoli

Ravioli della sciura Adriana

Ravioli saraceni (senza glutine) alla salsa di pomodoro

Ravioli valtellinesi

Ravioli ripieni di crema di carciofi

Raviolini di primavera

Spaghetti alla chitarra con salsa di pomodoro al profumo di basilico

Stelle di Pienza

Tagliatelle (fatte in casa) al salmone

Tagliatelle (fatte in casa) alla papalina

Tagliatelle bicolori (fatte in casa) cacio e pepe di Marina

Tagliolini all’uovo (fatti in casa) con carciofi e piselli

Tagliolini all’uovo (fatti in casa)  con broccoli e Pachino

Tagliatelle all’uovo (fatte in casa) con porcini freschi

Tagliatelle all’uovo fatte in casa con ragù di salsicce piccanti ed olive nere

Tagliatelle all’uovo (in casa) con cipollotto rosso, pisellini e carciofi

Tortelli di zucca al burro e salvia

Tortellini (fatti in casa) alla boscaiola

Tortellini classici in brodo fatti in casa

Tortellini della Ross

Tortelloni pre natalizi della Ross