a casa di ross

a casa di ross
Archivio primi piatti
Bavette Afeltra con ragù di salsicce in bianco e piselli
Bavette alla fonduta di Emmenthal
Cous cous ai profumi del Marocco
Cous cous in tajine con verdure e gamberetti
Cous cous in tajine con verdure e frutti di mare
Elicoidali di Gragnano con funghi e piselli
Elicoidali di Gragnano al pomodoro con olive verdi
Fagottini di verza ripieni di riso Thai con mandorle ed uvetta al profumo di zenzero
Farfalle di Gragnano con Pachino ai profumi di limone e menta
Farfalle alla crema di asparagi
Farfalle alla crema di peperoni
Farfalle alla crema di prosciutto al gratin
Farfalle con gamberi e zucchine
Farfalle al pestato di peperoni
Farfalle di Gragnano con cipolle di Breme
Farfalle con zucca ed acciughe alla Vernaccia di San Gimignano
Fedelini De Cecco ai profumi dell’orto
Frise salentine con pomodorini, olio, origano e sale
Fusilli di mais con i friggitelli
Fusilli di Gragnano con pomodorini e fiori di zucca
Fusilli con salsa di pomodoro, zucca, capperini di Salina e ricotta salata
Fusilli corti al pesto di pomodorini di Sicilia sott’olio
Fusilli lunghi di Gragnano ai tre colori
Fusilli lunghi di Gragnano al ragù vegetariano
Fusilli lunghi di Gragnano con tonno e Pachino
Fusilli risottati al profumo di zafferano
Gnocchi alla romana in versione autunnale (senza glutine)
Gnocchi di patate e zucca con salsa di pomodoro
Insalata di pasta alla caprese
Insalata di pasta alla persiana
Insalata di pasta ai profumi dell’orto e di limoni
Linguine di Gragnano con salsa al prezzemolo
Lumaconi giganti di Gragnano con ricotta e noci
Lumaconi giganti di Gragnano ripieni di scamorza affumicata e ricotta gratinati
Maccheroni rigati con porri, prataioli e ricotta salata di Norcia
Maccheroni rigati di Gragnano (di Nola) alla crema di uova
Maccheroni rigati di Gragnano con i broccoli
Maccheroncini rigati di Gragnano con piselli, carciofi e ricotta di Norcia
Maccheroni con il ferretto con salsa di pomodorini al profumo di origano
Maccheroncini con piselli e salsa di pomodoro
Mafalde di Gragnano al pestato di peperoni
Mafalde con broccoli, Pachino, acciughe e pinoli al profumo di zafferano
Mafalde di Gragnano con crema di asparagi
Mafalde di Gragnano con fonduta di Gorgonzola ed asparagi
Mafalde di Gragnano alla fonduta di ricotta salata di Norcia con pisellini
Mafalde di Gragnano alla pizzaiuola
Mafalde di Gragnano con gli scampi al profumo di pepe rosa
Mafalde di Gragnano con i funghi
Mafalde di Gragnano con peperoni, Pachino ed acciughine
Mafalde di Gragnano con prosciutto e porri
Mafalde di Gragnano con porcini e carciofi
Mafalde di Gragnano con salsa alle prugne
Mafalde di Gragnano con salsa ai quattro pepi
Mafalde di Gragnano con salsa di noci
Manfredine di Nola alla napoletana
Manfredine di Nola con funghi alla fonduta di Taleggio
Malloreddus con salsa di pomodoro
Mezze penne rigate con funghi, piselli e prosciutto al profumo di limone
Orecchiette con le cime di rapa
Paccheri rigati di Gragnano con ricotta e pomodoro al gratin
Paccheri ripieni in piedi, gratinati
Paccheri lisci di Gragnano ripieni di scamorza al gratin
Pappardelle integrali di Gragnano alla crema di cavolfiore con pinoli
Parmigiana di melanzane con tonno ed acciughine
Pasticcio di farfalle alla fonduta di cacio ricotta
Pasticcio di pasta mista al forno con salsa di carote
Pasticcio di mezze maniche con crema di verdure
Pasticcio di mezze maniche con carciofi al gratin
Penne al pomodoro con capperi di Salina al profumo di limone e menta
Penne alla crema di finocchio e parmigiano
Pennette ai pistacchi di Bronte
Pennette rigate di Gragnano con ricotta allo zafferano
Pennette di Gragnano piccanti con acciughe e Pachino al battuto di capperi
Pennette di Gragnano con funghi, piselli e prosciutto al profumo di limone
Penne con prosciutto al gratin
Pennette con zucchine, Pachino e zafferano al profumo di basilico al limone
Pennette di Gragnano alla sorrentina al forno
Pennette di Gragnano alla fonduta di Gorgonzola e noci
Pennette di Gragnano con zucca e funghi
Pennette rigate di Gragnano in salsa di funghi al profumo di Cognac
Pennette rigate di Gragnano alla Gaetana
Pomodori ripieni di cous cous vegetariano al profumo di zafferano e curry
Rigatoni con fave, guanciale e pecorino
Rigatoni di Gragnano con pisellini e carciofi
Rigatoni di Gragnano con pisellini e Parmigiano Reggiano
Sedani De Cecco con broccoli, olive nere ed acciughe
Sedani De Cecco con asparagi e Pachino al profumo di timo
Sedanini con pisellini, prosciutto e cipolle di Breme
Spaghetti di Gragnano al ragù piccante con carciofi
Spaghetti alla Totti (ajo, ojo e peperoncino)
Spaghetti di Gragnano piccanti con tonno, al profumo di origano
Spaghetti di una notte di mezza estate
Spaghetti di Gragnano con tonno ed olive nere di Gaeta
Spaghetti con asparagi, gamberi e Pachino al profumo di timo e basilico
Spaghetti con cipolle e guanciale alla vernaccia di S. Gimignano
Spaghetti lunghi di Gragnano alla crema ai tre formaggi
Spaghetti di Gragnano alla fonduta di Gorgonzola
Spaghetti di Gragnano alla salsa di parmigiano con profumo di pepe rosa
Spaghetti alla chitarra di Gragnano con porri ed olive nere al profumo di basilico
Spaghetti alla chitarra di Gragnano con fiori di zucca
Spaghetti di Gragnano alla crema di ricotta e pomodoro
Spaghetti con pisellini primavera e parmigiano reggiano al profumo di limone
Spaghetti di Gragnano al ragù piccante in bianco al profumo di timo
Spaghetti con porri,zucca, guanciale e ricotta salata
Spaghetti di Gragnano al pesto di capperi di Pantelleria
Spaghetti alla crema di limone
Spaghetti toscani con ragù piccante
Spaghetti toscani con piselli e capperi al pomodoro
Spaghettini De Cecco con Pachino e carciofi al profumo di timo
Spaghetti di Gragnano con carciofi, gamberi e Pachino al profumo di timo
Spaghettini De Cecco con cozze,vongole e Pachino al profumo di timo
Spaghetti di Gragnano con pomodorini e gamberetti al profumo di 3 pepi
Spaghetti con salsa di pomodoro, piselli e gamberi al profumo di pepe rosa
Spaghetti di Paperoga (aglio, tonno e peperoncino)
Spaghetti di Gragnano del pescatore
Spaghetti di Gragnano con tonno e peperoni
Spaghetti di Gragnano allo scoglio
Spaghetti di Gragnano con acciughe e peperoncino
Spaghetti di Gragnano con le cozze
Spaghetti di Gragnano con le cozze e Pachino al profumo di Marsala
Spaghetti di Gragnano con le vongole
Spaghetti di Gragnano con la bottarga
Spaghetti di Gragnano del pelandrone
Spaghetti di Gragnano con pomodorini e tonno al profumo di limone e menta
Spaghetti di Gragnano piccanti con tonno al profumo di origano
Strangozzi umbri con ragù rustico di salsiccia e pecorino
Vermicelli De Cecco con gamberi e Pachino al profumo di timo e Marsala