a casa di ross

 
 
 

Ingredienti e dosi per 4 porzioni di carbonara di asparagi:


400 gr. di spaghetti di Gragnano -

1 mazzetto di asparagi (circa 400 gr.) -

2 uova -

alcune cucchiaiate di Pecorino romano dop -

1 spicchio d’aglio -

olio extra vergine d’oliva q.b. -

sale e pepe q.b.


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La ricetta e le foto della preparazione