Ingredienti e dosi per 4 porzioni di cipolline e peperoni in agrodolce:

400 gr. di cipolline -

2 grandi peperoni -

1 bicchiere di aceto di vino bianco -

1 bicchiere di acqua bollente -

1 spicchio d’aglio -

olio extra vergine d’oliva q.b. -

1 cucchiaino di miele -

1 cucchiaio di zucchero di canna -

1 cucchiaino di salsa tabasco oppure 1 peperoncino secco -

sale q.b.

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