Ingredienti e dosi per 24 madeleines classiche grandi:

60 gr. di burro morbido leggermente salato -

60 gr. di farina 00 -

40 gr. di zucchero -

2 uova -

1 cucchiaio di panna fresca -

1 cucchiaino di baking powder o di lievito per dolci -

1 pizzico di sale (se si usa il burro dolce) - 

i semini di mezzo baccello di vaniglia.

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