a casa di ross
Ingredienti per 32 praline al Cognac:
400 gr. di cioccolato fondente al 36 % di burro di cacao.
Per la ganache:
180 gr. di cioccolato al latte - 20 gr. di burro - 20 gr. di Cognac - 50 gr. di panna fresca.
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La ricetta e le foto della preparazione
