Ingredienti per una salsa Tonnette per sei persone:

200 ml. di crème fraiche -

120 gr. di tonno ben sgocciolato dall’olio -

3 acciughine sott’olio -

pepe rosa q.b.

N.B. Chi non ha a disposizione la crème fraiche, potrà usare del mascarpone o della robiolina fresca, ma anche della ricotta ovina freschissima, ben sgocciolata e setacciata.

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