a casa di ross
Ingredienti per 4 porzioni di asparagi gratinati al prosciutto:
800 gr. di asparagi - un pentolino di bèchamel (20 gr. di burro - 30 gr. di farina - 300 ml. di latte - sale e noce moscata q.b.) - 60 gr. di prosciutto cotto tagliato a listarelle - pepe q.b. - 50 gr. di parmigiano grattugiato.
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La ricetta e le foto della preparazione
