Ingredienti e dosi per 4 porzioni di elicoidali di Gragnano della Carmen:

400 gr. di elicoidali di Gragnano -

una ventina di pomodorini -

2 peperoni spellati (cliccare qui per le foto del procedimento) -

una manciata di olive nere -

uno spicchio d’aglio -

olio extra vergine d’oliva q.b. -

sale e pepe q.b. -

alcune foglie di basilico per la decorazione (facoltativo).

Cliccare su riproduci presentazione o sulle foto per ingrandirle.