Ingredienti per 4 porzioni di mafalde con funghi misti:

400 gr. di mafalde - 150 gr. di funghi misti - uno spicchio d’aglio - olio extra vergine d’oliva q.b. - mezzo bicchiere di vino bianco - prezzemolo tritato q.b. - parmigiano reggiano grattugiato q.b. - pepe q.b.

Chi lo desidera può aggiungere qualche cucchiaiata di panna fresca.

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