Ingredienti per tre mini profiteroles: 12 bignè (accederete alla pagina con la ricetta e le foto della preparazione cliccando qui .

150 ml di panna montata con un cucchiaio di zucchero.

Per la copertura: 200 ml di cioccolato fondente di copertura - 50 gr. di burro - un cucchiaino di glucosio (non indispensabile).

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