a casa di ross
Ingredienti per 4 persone:
400 gr. di riso del tipo Superfino (Arborio, Carnaroli, Baldo, Vialone Nano) - 200 gr. circa di asparagi freschi - circa 700 ml di brodo vegetale - uno scalogno - mezzo bicchiere di vino bianco secco - un cucchiaio di burro - parmigiano reggiano grattugiato q.b.
Cliccare sulle foto per ingrandirle, o su riproduci presentazione.
Le foto della preparazione
