a casa di ross
Ingredienti per 4 persone:
400 gr. di Carnaroli oppure di Vialone Nano - uno scalogno - mezza bottiglia di Brut Rosè - circa 750 ml di brodo vegetale - olio extra vergine d’oliva q.b. - un cucchiaio di burro - parmigiano reggiano q.b.
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Le foto della preparazione
