a casa di ross
Ingredienti per 2 persone:
200 gr. di riso del tipo Superfino (Baldo, Arborio, Carnaroli o Vialone Nano) - 8 cucchiai di pecorino romano - un cucchiaio di pepe nero - mezzo bicchiere di vino bianco - circa mezzo litro di brodo vegetale - una noce di burro.
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Le foto della preparazione
