Ingredienti per circa 200 ml di salsa all’aneto:

un vasetto di crème fraiche - alcuni ciuffi di aneto fresco oppure un cucchiaio di aneto secco tritato - coriandolo q.b. fresco tritato - un cucchiaino di succo di limone filtrato - due cucchiai di Pernod od altro liquore all’anice stellato - un pizzico di sale fino.

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