a casa di ross
Ingredienti per una trentina di tartufini:
50 gr. di panna fresca - 80 gr. di cioccolato fondente al 55% di cacao - 30 gr. di cioccolato al latte finissimo - 100 gr. di cacao amaro - una trentina di nocciole tostate e spellate.
300 gr. di cioccolato fondente al 36% di burro di cacao per la copertura.
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La ricetta e le foto della preparazione
