a casa di ross
A CASA DI ROSS
Personale
Sono nata in una famiglia di proprietari e direttori di grandi alberghi, da generazioni; sin dalla più tenera età ho visto preparare ricevimenti e buffet, torte e piatti golosissimi: (ricordo con gratitudine lo chef dell’Hotel Mediterraneo, a Cagliari, che, paziente e colpito da tanto giovanile ardore, mi ha insegnato alcune sue ricette). La passione per la cucina è cominciata, così, in prima media, è cresciuta negli anni, attraverso viaggi, amicizie, corsi di cucina, televisioni tematiche, questo spazio, che spero incontri il vostro gradimento, sino ad arrivare al diploma del corso professionale di pasticceria.
Questa pagina racconta un poco di me e di ciò che amo.
i miei interessi:
La cucina
La musica
I viaggi
Il teatro
La storia dell’arte
La montagna
Gli amici a quattro zampe
I libri
I MIEI PREFERITI
Il viola e l’arancione sono i miei colori preferiti.
Amo leggere.
Amo gli animali.
Ho iniziato a disegnare quando avevo 2 anni: amo disegnare.
Amiamo Montepulciano, in estate.....
... ed in inverno....
Taddeo in braccio a Gian.
Com’è riposante il bosco, in montagna, d’estate...
Tatti, la nostra gatta, detta la patasgnocca, é la mia gattoterapia.
Il mio pianoforte. Il basso elettrico appartiene a Gian, il rockettaro di casa.....
Amiamo lo sci di fondo e la neve.
Il conseguimento del diploma al termine del corso professionale di pasticceria al Gambero Rosso.
... e d’inverno.
E, last but not least, la cucina, luogo di tonfi e trionfi.
Tato, il nostro amatissimo micione, che purtroppo ora non è più con noi.
A Santorini.
A Mikonos.
Con Taddeo che indossa il berretto di Babbo Natale.
Il conseguimento del diploma al termine della diciassettesimo corso di cioccolato alla Perugina, dalle mani del maestro cioccolatiere Alberto Farinelli.
Alla cena con le amiche del forum di Casa Alice, con Joannes Carolus.
La sala della Scuola del Cioccolato della Perugina, durante una lezione; con Anna Luisa e con il maestro cioccolatiere della Perugina, Max Guidubaldi, che ci ha donato il tocco di laurea dopo il Master del cioccolato al latte.
Alla Perugina, dove ormai sono di casa...
Con le mitiche sorelle Simili, speciali signore, al termine di due giorni di lezioni indimenticabili sui dolci di Natale.
Ad una delle tante degustazioni di vino, con un’amica, e di olio extra vergine d’oliva del Garda a Padenghe.
Amo il giardinaggio ed adoro le rose bianche, come queste, fotografate a Villa Adriana a Tivoli.
In divisa, mentre preparo una meringata.
Trudi (a destra) e Taddeo fidanzati.
Otto, il nostro nuovo micio, baldanzoso e vivace, tanto da meritare il soprannome di Otto Mercalli...
