Ma perché mai solo i fagioli all’uccelletto e non le cicerchie, mi son chiesta, rimirando pensosamente e soppesando il mezzo sacchetto di legumi, novella Amleto. Così, complice la squisita polpa finissima Cirio, ho esperimentato: servendo quindi in tavola un contorno gustosissimo, semplice e sano, adatto (servito a temperatura ambiente) anche alle attuali temperature non più invernali. Ed ora vado a far riposare il mio unico, ma ben confuso e svalvolato neurone: al quale, malgrado tutto, tengo moltissimo, come si può ben comprendere...

Cliccare sulla foto per accedere alla pagina con la ricetta e le foto della preparazione.