Oggi, in concomitanza con l’apertura dei Giochi Olimpici di Pechino, ho voluto inaugurare il blog. Già. il blog... Quando diverse persone ed alcuni amici, qualche mese fa hanno cominciato a chiedermi: “Perché non apri un tuo blog?”... Avevo sgranato gli occhi...: “Un blog... un blog?? Mi sono detta: ma se so a malapena accendere il computer!” E mi veniva da ridere e scuotere la testa. Poi l’ardito progetto ha cominciato a prendere forma, grazie anche ai fantastici, simpatici e preparatissimi Genius dell’Apple Store di Lunghezza, ragazzi veramente speciali, che mi hanno accompagnata con pazienza e competenza in questo percorso. Adesso mi rendo conto che, come un figlio, questo blog appena nato è sì mio... ma non del tutto. Spero  sia anche, un poco, di altre persone, che prenda una sua vita autonoma e vada in giro per il mondo, arricchendosi di contributi intelligenti e affettuosi. Un grazie andrà a tutti quelli che vorranno aiutarmi a migliorarlo, a farlo diventare  un luogo piacevole dove trovare e dare idee, suggerimenti, spunti, consigli. Un’ ultima precisazione: tutti i piatti che troverete qui con le fotografie annesse, sono stati preparati da me, verificati nei tempi e negli ingredienti. Il gelato che ho preparato oggi, per l’inaugurazione del blog olimpico, è della signora Pina, e la ricetta me l’ha fornita la signora Ornella Mirelli, squisita signora del sito della Cucina Italiana. Chiudo la mia presentazione da ex atleta: auguro che questi Giochi Olimpici si svolgano in pace ed in fraternità, nel più alto spirito sportivo. E che i nostri azzurri riportino a casa un bel po’ di medaglie. Buone Olimpiadi a tutti!

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