Con i primi freddi si sa, si comincia ad aver voglia di qualcosa di “coccoloso”, goloso. Che c’è di meglio di un bel cioccolatino ripieno? Ho passato tante ore alla scuola di cioccolato della Perugina, saranno contenti i miei maestri cioccolatieri, nel vedere questi cioccolatini. Ieri ne ho preparati tanti, circa 80. Messi nei pirottini e sistemati in allegre scatoline colorate, saranno un dono sicuramente bene accetto... Non sono solo belli. Sono anche di molto buoni. Joannes Carolus ne ha testati ben tre, prima di dare il suo nulla osta. Lo ha fatto per il mio bene, per la mia reputazione: e mica posso regalare cioccolatini non perfetti, vi pare?

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