Particolare perché ricca, ricchissima. Di cose belle a vedersi, di cose buone a mangiarsi, di simpatia, di risate, di allegria. Abbiamo visitato l’antico frantoio di Isolabona (Via Molino, 38 - Isolabona (IM) tel: 0184 - 20.84.85, bellissimo, con tanto di visita guidata, e dove abbiamo potuto acquistare il pesto, l’olio extra vergine d’oliva di olive taggiasche, le olive taggiasche in salamoia, le trenette ed altro ancora. La tappa seguente è stata ad Apricale, dove abbiamo visitato il castello della Lucertola, molto bello e ben arredato, sempre con una guida locale che ci ha fornito tutte le spiegazioni. Abbiamo mangiato benissimo al ristorante “La Capanna da Bacì”, in Via Roma, 12 - 18035 Apricale (IM), dove abbiamo anche degustato un’ottima birra prodotta artigianalmente dal proprietario del locale. Sono stata folgorata dalla meravigliosa pala d’altare posta nella Chiesa di San Michele Arcangelo, a Pigna, chiesa che mi è piaciuta di molto. Ci siamo goduti una bella passeggiata nella loggia, tra i vicoli di questo bel paese, dove abbiamo degustato una splendida torta di mele ed i fagioli di Pigna, presidio Slow Food. Abbiamo poi proseguito con la visita alla Cantina del Rossese Gajaudo, Via Provinciale, 7/b (Regione Bunda) tel: 0184 - 20.80.95, ricca di prodotti eno gastronomici, e dove ci hanno offerto una sontuosa degustazione di prodotti deliziosi (gli amaretti erano veramente paradisiaci). Dopo una doverosa sosta in albergo, dove ci siamo riposati e cambiati, abbiamo passato una bella serata al ristorante “Chez Louis”, in Corso Italia,30 a Bordighera tel: 0184 - 26.16.03 (www.chezlouis.it), con una cena ricca e deliziosa, facendo una caciara che metà bastava.

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