Tanto per non dimenticare... Ho ripetuto la lezione di Bacio, alla Scuola di cioccolato della Perugina. Ho persino coinvolto i miei cugini cagliaritani, trascinandoli sin qui e facendo loro scoprire un piccolo angolo di paradiso, come lo chiamo io. E mentre la sottoscritta spatolava e produceva tanti Baci, Joannes Carolus, Sandro e Maria Rosaria se ne sono andati in giro per Perugia, addobbata a festa e che ospita in questo periodo anche i mercatini di Natale. Di ritorno dalla spedizione anche loro, come noi, hanno preso d’assalto il negozio della Perugina, per portare a casa dei dolci ricordi. Ho ritrovato con immenso piacere uno dei due maestri cioccolatieri della Perugina, il simpatico e professionale Max Guidubaldi, che ha guidato, per l’ennesima volta una squadra di entusiasti volontari del cioccolato nell’impresa di creare tanti, tanti Baci....

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