E’ sempre una gioia entrare in questa sala magica, profumata, incontrare persone speciali, che amano il cioccolato, e ritrovare uno dei due maestri cioccolatieri della Perugina. Questa lezione è stata tenuta dal maestro Alberto Farinelli, che ringrazio per la simpatia e la bravura, ed anche la pazienza, con cui ci ha accompagnato in questo dolce percorso. Abbiamo preparato due tazzine di cioccolata, con piattino e cucchiaino, e le abbiamo riempite di deliziosi tartufini al caffè. E finalmente sono riuscita a visitare il museo della Perugina, carico di dolci ricordi, ed il negozio, fornitissimo. Non vedo l’ora di tornare per la prossima lezione, e non passerà molto tempo.

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