Senza caffè. Solo i chicchi del caffè, lasciati in infusione nel latte e nella panna. Il che profuma in maniera meravigliosa questo gelato che ci piace tanto e che preparo spesso, e che profuma di caffè senza contenerlo. Val davvero la pena di portarlo in tavola, dopo cena, magari dentro ad una tazzina di caffè...

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