Bella giornata, oggi, per una placida passeggiata al parco. Tra una chiacchierata e l’altra, il discorso è andato sulla cucina (ma dai?), quindi si è spostato sui dolci (ma va?) e parla parla, è spuntato fuori il muffin, panettoncino morbido che non passa mai di moda, un dolcetto che fa tanto cara vecchia Inghilterra, un classico della pasticceria internazionale, sempre gradito a colazione, a merenda, per uno spuntino, che accompagna il tè delle cinque ma anche una cioccolata. Siccome era da tanto, tanto tempo che non lo preparavo, ne ho sfornato una teglia fragrante e deliziosa, con tanto cioccolato.

La ricetta l’ho presa dall’inserto del Corriere della Sera.

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