Un libro che sarà sicuramente gradito a chi ama i cani è quello scritto da Laura Rangoni: “101 ricette da preparare al tuo cane almeno una volta nella vita”, edito da Newton Compton (costo 9,90 euro). La scrittrice è una giornalista iscritta all’associazione stampa agroalimentare, degustatore Onav, presidente del centro studi tradizioni alimentari, direttore dei siti di eno gastronomia: italy-recipes.com, bibliowine.com e dietpedia.net. Cura inoltre i blog “a-mici.myblog.it” e “pane al pane, briciole di riflessioni eno gastronomiche”, all’indirizzo laura-rangoni.espresso.repubblica.it; amante degli animali (vive con tre cani e nove gatti), ha già pubblicato “Ammazzaciccia”, “La cucina bolognese”, “Turisti per cacio”, “Kitchen revolution” e “101 ricette da preparare al tuo gatto” (quest’ultimo già presente nella nostra fornitissima libreria). Il volume fornisce interessanti indicazioni circa la corretta alimentazione da fornire al cane, nonché ricette appetitose ed originali congegnate appositamente per il fedele amico dell’uomo. Ricette come “Farfalle con carotine, tonno e ricotta”, “Corona di riso con stufato di coniglio”, “Coscette di pollo in salsa francese su letto di riso”, “Umido di piselli, riso e rognone”, “Trota brasata con salsa di parmigiano su etto di spaghettini”, “Trippa in brodo con ditalini e grana”, “Polenta in salsa di fegato” e tante, tantissime ricettine gustose da preparare al nostro amato peloso; ma che potrebbero fornire lo spunto per preparare un goloso piattino a noi umani...