Avevo già preparato i ricciarelli l’anno scorso; quest’anno ho voluto variare, ricoprendoli di cioccolato fondente, ottenendo un risultato strepitoso. Cliccando qui si accederà alla pagina con le foto e la ricetta dei ricciarelli; poi basterà fondere 600 gr. di buon cioccolato fondente ed immergerci i ricciarelli, con l’ausilio di una forchettina da pasticciere oppure di una forchetta, e lasciarli asciugare su una gratella oppure su un foglio di carta da forno. Fatene tanti, mi raccomando: perché andranno a ruba...