a casa di ross
a casa di ross
Abbiamo un cane che avrebbe fatto invidia ad Oliver Cromwell: Taddy abbaia furiosamente, minacciosamente, non appena Joannes Carolus mi si avvicina. Codesto curioso, singolare, puritano atteggiamento ci diverte, ma rende peraltro complicato il poterci scambiare un abbraccio od un bacio. Abbiamo spiegato al nostro peloso che siamo legittimamente coniugati e che Joannes Carolus non è pericoloso per la mia virtù, invano: ogni volta che, dimentichi, ci scambiamo un abbraccio, il feroce, assordante, improvviso abbaiare del nostro assai contrariato cane, ci fa venire un colpo e ci fa desistere. Ci siamo così ridotti e rassegnati ad abbracciarci di nascosto, come i carbonari: ma si può, dico io... Ho preparato uno squisito risottino con la salsa di pomodoro e le zucchine, di molto all’onda e primaverile, risotto più leggero perché non ho impiegato il Parmigiano Reggiano grattugiato, commentando lo straordinario carattere del nostro pudico bassotto...
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RISOTTO AL POMODORO CON ZUCCHINE
martedì 10 maggio 2011