Quando rinfresco il lievito madre di solito penso a fare pizze, grissini e focacce; ma, da qualche giorno, collegandomi alle girandole di sfoglia e spinaci, mi era venuta l’idea di confezionare le girandole ma facendole dolci, lievitate. Ho quindi proceduto e sfornato codeste deliziose girelle, che tanto ci sono piaciute; ideali per la prima colazione, ma anche per una merenda...

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