L’annuncio di: “ Stasera faccio la pizza ” è di solito accolto con ampi sorrisi ed esclamazioni di giubilo. E’ sempre festa quando porto in tavola la pizza fumante. E pensare che basta poca farina, lievito, acqua, una scatola di pelati ed un paio di mozzarelle per rendere speciale una serata tra amici per una partita,  o per un film in una piovosa Domenica sera: la pizza mette tutti d’accordo, per stare insieme in semplicità ed allegria. Se si desidera, si può preparare la pasta lievitata in anticipo, e poi congelarla, in modo da trovarla pronta quando serve.

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