a casa di ross
a casa di ross
Scrivo ancora sotto l’emozione del bellissimo concerto di martedì scorso, svoltosi all’Auditorium del parco della musica. Un grande Georges Pretre ha diretto (tutto a memoria!) l’orchestra nazionale di Santa Cecilia e le sorelle Labèque. Da molti anni ho intrapreso la strada della musica cameristica, addentrandomi poi nella musica del cinquecento e del seicento. Era il maggio del 1985, quando ho ascoltato la sinfonia dei mille di Mahler, diretta dal mitico Giuseppe Sinopoli, all’Auditorium di Via della Conciliazione, e poter ascoltare ancora il respiro di un’orchestra guidata da sì tanto maestro, dopo tanti anni mi ha sorpreso piacevolmente. Magnifica, l’esecuzione de “Les animaux modèles”, intensa ed appassionata, con un’orchestra che ha dato il meglio di sé, specialmente nella sezione dei fiati e degli ottoni. Inutile descrivere l’emozione che mi ha regalato l’esecuzione del concerto per due pianoforti di Francis Poulenc. Le sorelle Labèque sono state all’altezza della loro splendida fama, accolte con ovazione e standing ovation dalla immensa sala, praticamente esaurita, hanno donato due splendidi bis a quattro mani, un brano di Debussy, scintillante ed intenso, ed un’ esaltante polka di Berio. Che dire, ancora, di questo concerto? Mais... je remerci vous, Katia, Marielle et Maestro Pretre... a bien tot!!
I bignè li ho preparati per i tutors dell’Apple Store, che da oltre un anno mi assistono e mi seguono: sono solo un piccolo dono per dei ragazzi (e delle ragazze) splendidi, disponibili, preparatissimi, entusiasti. E, naturalmente, chiudo, esprimendo i miei auguri a tutti i Giuseppe, Giuseppine, ed a tutti i papà, naturalmente.
La ricetta è della bravissima Laura Ravaioli.
Cliccate sulla foto per accedere alla pagina con la ricetta e le foto della preparazione.
BIGNE' DI SAN GIUSEPPE
giovedì 19 marzo 2009