Definirla paradisiaca è poco. Vorrei avere la penna di Jane Austen, o magari di Lev Tolstoj, per poter descrivere più di quanto possa modestamente farlo io, quale meravigliosa bontà si assapori già tra le labbra: la sabbiosa, burrosa, profumatissima e croccante frolla che accoglie e si fonde divinamente con la Chantilly ed i lamponi freschi. Crostata che, peraltro, si può preparare, per esempio, con le fragoline di bosco, i mirtilli o le more; ritengo però ineguagliabile, imbattibile, superlativa questa, con i lamponi: per una merenda indimenticabile in questo fine settimana. Parola di papera...

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