Ho mandato un sms ieri sera, a Tittina, per farle gli auguri per il suo anniversario di matrimonio, scrivendole, (tra le altre cose) invece di tutto bene, rutto bene. Agitata al vedere lo svarione, invece di premere il tasto di cancellazione ho premuto quello di invio; al che ho avuto una crisi: di risate. Plaudo, plaudo, plaudo, con una sentita standing ovation, al sense of humor delle mie amiche, che stanno prendendo ‘sta cosa con estremo divertimento, ‘ché mi sanno alle prese con codesto infernale metodo di scrittura dell’Iphone, che scrive quello che vuole ignorando ciò che ho digitato io. Mi sono consolata preparando un sano piatto di pasta confezionata usando anche ciò che mi era avanzato dai filetti di peperoni con pesto di olive di Gaeta, piatto di elicoidali di Gragnano che ho, per via dei peperoni stessi, intitolati alla Carmen: no, non quella di Bizet, ma la mia zia milanese canterina...

Cliccare sulla foto per accedere alla pagina con la ricetta e le foto della preparazione.