a casa di ross

a casa di ross
A momenti oggi commetto un gatticidio: chiudendo la tapparella, non accorgendomi che il nostro micio stava prendendo il fresco sul davanzale, l’ho colpito in pieno con la tapparella stessa, facendolo slittare sul bordo estremo della lastra di marmo del davanzale, a strapiombo sul giardino di sotto. Il suo miagolio disperato mi ha fatto rialzare velocissimamente la tapparella, appena in tempo per riacchiappare saldamente il David Livingstone de’ noantri per la collottola e riportarlo al sicuro dentro casa; lui bello spavaldo come sempre, io molto, molto meno. Festeggio (spero) l’ultimo giorno dell’estate con codesta spettacolare padellata di manfredine di Nola alla napoletana: perché ho impiegato pomodori, cucunci e mozzarella. Domani dovrebbe finalmente piovere e quindi il nostro gatto ardito cercherà riposo e rifugio in angoli meno scomodi e pericolosi. Altrimenti dovremo cercarci un cardiotonico...
Cliccare sulla foto per accedere alla pagina con la ricetta e le foto della preparazione.
MANFREDINE DI NOLA ALLA NAPOLETANA
giovedì 6 ottobre 2011